Jenis Sayuran Yang Paling Banyak Digunakan Untuk Salad


Jenis sayuran untuk salad sangat beragam. Di dalamnya mengandung nutrisi penting yang berguna bagi pencernaan. Selain vitamin dan mineral, juga terdapat antioksidan, asam folat, likopen dan betakaroten. Khususnya antioksidan sudah sejak lama dikenal sebagai pencegah kerusakan tubuh dari radikal bebas.

Ada banyak jenis sayuran yang ada di pasaran. Namun tak semuanya cocok dijadikan salad sayur. Berikut jenis sayuran yang baik untuk salad.

1. Selada

Selada air memiliki tekstur yang renyah dan basah. Selain itu, rendah kalori tetapi mengandung banyak nutrisi. Kandungan jenis sayuran untuk salad seperti selada air yang paling kuat adalah kandungan vitamin K nya yang bisa mencapai 100% kebutuhan harian. Manfaat selada air juga didapat dari kandungan vitamin C dan A, kalsium, mangan, dan serat.

2. Kembang Kol

Jenis sayuran untuk salad seperti kembang kol mengandung nutrisi yang disebut kolin. Kolin berperan penting sebagai neurotransmitter, sehingga secara tak langsung juga menjaga kesehatan sistem saraf.

3. Mentimun

Mentimun merupakan jenis sayuran untuk salad yang menyegarkan. Kandungan serat dalam mentimun melimpah dan kaya manfaat. Manfaat mentimun baik untuk sistem pencernaan terutama usus halus dan usus besar.

4. Brokoli

Jenis sayuran untuk salad seperti brokoli juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa di antara manfaat brokoli ialah dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan pencernaan, meningkatkan kesehatan otak, dan lain sebagainya.

5. Bayam

Bayam merupakan jenis sayuran untuk salad berserat tinggi yang dapat memenuhi kebutuhan serat harian kamu. Setiap 100 gramnya, sayuran populer ini mengandung serat sebanyak 2,4 gram.

6. Kubis

Kubis termasuk jenis sayuran yang cocok untuk salad. Sebanyak 89 gram kubis, serat yang terkandung yakni sekitar 2 gram dengan kalori yang sangat rendah yaitu 22.

7. Asparagus

Asparagus memiliki berbagai nutrisi yang istimewa dengan kalori yang sangat rendah. Berbagai kandungan nutrisi dalam jenis sayuran untuk salad seperti asparagus yaitu protein, serat, lemak, folat, kalium, fosfor, vitamin C, vitamin A, hingga vitamin E.

Dan untuk membuat salad sayur yang enak, saat ini ada banyak sekali resep salad sayur yang bisa kamu dapat di Google.

Salah satunya adalah resep salad sayur dari Selerasa, disitu anda juga bisa melihat cara membuat salad sayur dengan detail dan mudah.

Selain itu, anda juga bisa melihat tips dan resep-resep lainnya yang sedang trending dan populer.

129 Visualizzazioni