Makanan Organik Menjadi Arus Utama!


Saya memulai perjalanan menuju sehat ketika CJ masih balita dan saat itu (15 tahun yang lalu) tidak banyak pilihan dan sedikit makanan yang ada, sulit ditemukan. Saya akan berkendara ke mana saja atau membeli makanan melalui surat jika itu organik, bebas gluten, dan bebas susu. Jadi bisa dibayangkan, perjalanan pertama saya berbelanja di Whole Foods; Saya merasa seperti anak kecil di pagi Natal! Ada begitu banyak pilihan yang sehat. Aku menyukainya. Saat saya menceritakan kisah saya kepada orang-orang dan mendorong mereka untuk makan makanan organik utuh, banyak orang mengatakan itu terlalu mahal dan sulit ditemukan.

Betapa menyedihkan bahwa makanan olahan lebih murah daripada makanan organik utuh.

Anda akan berpikir sebaliknya karena makanan olahan membutuhkan lebih banyak waktu untuk dibuat dan pabrik serta pekerja dibutuhkan. Sayangnya, bahan-bahan berkualitas rendah di sebagian besar makanan olahan memungkinkan harga yang lebih murah. Kelihatannya tidak adil atau masuk akal, tapi itu kenyataan.

Kami baru mulai memahami dan menerima kebutuhan akan makanan utuh.

Mari kita hadapi itu, orang-orang saat ini terbiasa dengan makanan cepat saji sehingga itulah yang tersedia. Ini Ekonomi 101-masalahnya adalah penawaran dan permintaan. Ada lebih sedikit pasar sehat dan pertanian organik sehingga permintaan mungkin semakin tinggi, tetapi pasokannya masih rendah, menyebabkan harga lebih tinggi. Misalnya, sepupu saya memiliki banyak alergi makanan dan juga tidak bisa makan makanan dengan pengawet ketika dia tumbuh dewasa di tahun 1970-an. Bibi saya harus berkendara 20+ mil ke toko makanan kesehatan untuk hal-hal sederhana seperti mentega almond atau roti gandum. Untungnya hari ini Anda dapat menemukan banyak toko yang menjual pilihan makanan yang lebih sehat, tetapi mungkin masih mahal.

Belanja makanan organik akan semakin mudah dan masuk akal!

Walmart bekerja sama dengan makanan organik Wild Oats. Ini pada dasarnya berarti makanan organik akan tersedia di hampir setiap lingkungan. Ini juga berarti bahwa produk organik akan dijual dengan harga yang lebih baik. Konsumen tidak hanya akan memiliki lebih banyak pilihan di mana untuk membeli makanan organik, tetapi persaingan harus menurunkan harga organik secara keseluruhan. Itu adalah win win bagi konsumen.

Kemungkinan lebih banyak makanan organik tersedia untuk semua orang menggairahkan saya.

Fakta bahwa Walmart bercabang ke organik berarti bahwa permintaan makanan organik tidak hanya untuk pecandu makanan kesehatan stereotip, tetapi juga untuk konsumen rata-rata. Ini berarti semakin banyak orang yang sadar akan bahaya makan makanan yang diproses secara kimia dan makanan yang dimodifikasi secara genetik dan ingin mengubah kebiasaan makan mereka.

Saya pikir persaingan antara Walmart dan pasar makanan kesehatan tradisional akan semakin meningkatkan kesadaran. Harapan saya adalah bahwa seseorang akan melihat makanan organik dan non-organik berdampingan, melihat bahwa biayanya sama dan memilih organik. Impian saya adalah orang-orang kemudian akan membeli makanan organik segar juga. Ini juga akan memungkinkan petani organik tanpa produk transgenik menjadi lebih menguntungkan. Orang salah percaya bahwa hanya karena produk organik lebih mahal, para petani menghasilkan lebih banyak uang. Yang benar adalah biayanya lebih mahal untuk bertani secara organik. Whole Foods telah lama memegang keyakinan bahwa mereka adalah "agen pembelian untuk pelanggan kami dan bukan agen penjual untuk produsen." Sayangnya untuk pasar "makanan untuk garpu" yang dulu revolusioner makanan ini telah kehilangan keuntungannya, karena lebih banyak toko kelontong ingin memberi pelanggan cara makan yang lebih sehat. Saya berharap toko seperti Walmart mempertahankan martabat dan kerja keras para petani organik kecil ini dan membantu mereka menghasilkan lebih banyak uang juga.

Apa yang memotivasi Walmart untuk menambahkan organik?

Saya tidak yakin mengapa dan mungkin itu ada hubungannya dengan keinginan untuk mendapatkan bagian dari pasar "organik" yang sedang tumbuh. Saya tidak peduli karena apa pun yang membuat orang membicarakan, membeli dan makan pilihan makanan sehat itu baik. Saya merasa lucu bahwa Walmart memiliki penafian yang menyatakan, "Ini bukan tentang memberi tahu pelanggan kami apa yang harus dimakan, juga bukan pengesahan makanan tertentu.

Ini tentang masronie memanfaatkan skala kami untuk menyediakan akses ke pilihan yang saat ini menghindari terlalu banyak keluarga di negara kami. Ini hanya satu cara lagi kami membantu pelanggan kami menghemat uang sehingga mereka dapat hidup lebih baik." Saya kira mereka tidak ingin mengasingkan orang-orang yang berbelanja di lorong-lorong makanan yang penuh dengan makanan olahan! Oh well, saya akan mengambil sejumlah kesadaran kesehatan yang bisa saya dapatkan!

44 Views