腫瘤患者適合地中海飲食模式

在歐洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希臘、摩洛哥等國居民心髒病發病率很低，普遍壽命長，且很少患有糖尿病、高膽固醇等代謝疾病，營養學專家認爲，與該地區的飲食結構有關。

相關的諸多研究均顯示，地中海式飲食模式可幫助人類降低罹患心腦血管疾病和惡性腫瘤的風險。

地中海式飲食模式的膳食結構以種類豐富的植物食品爲基礎，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷雜糧、豆類、堅果、種子；對食物的加工盡量簡單，並選用當地、應季的新鮮蔬果作爲食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失；烹饪時用植物油(含不飽和脂肪酸)代替動物油(含飽和脂肪酸)以及各種人造黃油，尤其提倡 必利勁POXET-60 德國樂威壯Levitra 20mg用橄榄油

脂肪占膳食總能量的最多35%，飽和脂肪酸只占不到7%~8%（作者注：提倡腫瘤患者食用20%的動物油脂，且總的脂肪熱量在50%以內）；適量吃一些奶酪、酸奶類的乳制品，最好選用低脂或者脫脂的（作者注：提倡腫瘤患者食用此類食物，且無需關注是否”脫脂“）；

至少每周吃兩次魚或者禽類食品；一周吃不多于7個雞蛋，包括各種烹饪方式（作者注：在奶類及其制品類食物和魚類食物食用不足時，提倡腫瘤患者食用雞蛋、鹌鹑蛋等蛋類食物）；

用新鮮水果代替甜品KAMAGRA果凍液態威效果價格、甜食、蜂蜜、糕點類食品（作者注：盡量減少高碳水化合物食物和飲料的用量，或者不吃）；每月最多吃幾次紅肉，總量不超過7到9兩(340到450克)；除平衡的膳食結構之外，地中海式飲食模式還強調: 適量、平衡的原則，健康的生活方式，樂觀的生活態度，每天堅持運動。

富含水果、蔬菜、五谷雜糧這類食物的均衡食譜可促健康。這類食物主要提供維生素、礦物質、能量、抗氧化劑及膳食纖維。地中海飲食結構中番茄不會缺少，其可抑制膽固醇的氧化。番茄素的一個顯著特點是抗癌。

五谷雜糧爲了防止大量維生素、礦物質、纖維被破壞，加工烹饪的時候應盡量簡化。地中海飲食模式的特點之一就是富含碳水化合物的面食食入量較少，能保證身體得到足夠的熱量即可。橄榄油是地中海飲食的核心，當地居民普遍有生吃橄榄的習美國黑金效果價格 雙效希愛力

慣，並用橄榄油作爲食用油來烹饪、烘烤食品和調拌沙拉、蔬菜。橄榄油富含不飽和脂肪酸.有助于降低膽固醇水平，能使血液變稀，有助于防止形成微小的血液凝塊。堅果、豆類、種子是健康脂肪、蛋白質和纖維的重要來源。

豆類能緩慢、平穩地把糖分釋放到血液中，對于腫瘤患者每天需要攝取30克左右的豆類蛋白。香料本身富含廣譜抗氧化劑。添加大量多樣的香料是地中海美食的一大特色。例如大蒜、生姜和大料等。酸奶、奶酪每日少量適量吃些酸奶或奶酪是地中海膳食的一個特點。

魚蝦海鮮可提供優質蛋白質和亞麻脂酸。Ω-3脂肪酸有助于降低血液黏稠度和血壓，提高有益的高密度脂蛋白的水平。雞蛋是優質蛋白質的主要來源，豬肉、牛肉、壯陽藥持久液 日本藤素價格效果 羊肉等紅肉類食物同樣是優質蛋白質的來源，地中海地區居民只吃少量紅肉，並主要吃瘦肉。與紅肉不同，家禽富含蛋白質而少含飽和脂肪酸，所以更健康。每天適量飲水有益于保護身心健康。對水的需求因人而異。地中海式飲食的特性是基于植物的、富含N-3脂肪酸、抗氧化劑和植物化學物質的。