Receta De Tarta De Chocolate Fcil Y Rpida



recetas de cocina siempre te trae las mejores recetas, entre ellas diversos postres para compartir y darse un gusto de vez en cuando. Hoy traemos una deliciosa tarta de chocolate, este postre es ideal para comer en la merienda o llevar para alguna celebracin. La tarta que traemos hoy, es muy diferente a tartas de queso o recetas de cocina.


Esta receta de tarta de chocolate tiene gran sabor, su relleno es suave, pero en cada mordida podemos sentir una textura crocante la cual le otorga las galletas troceadas. Aqu te mostramos esta receta de forma fcil, rpida y sencilla.
Ingredientes
Masa
2 Paquetes de galleta tipo mara, biscuits o cuadradas.
100 grs de Mantequilla.
Relleno
250 grs de Chocolate para postres.
1 litro de Leche.
50 grs de Azcar.
30 grs Maicena o fcula de maz.
Preparacin
1.Primeramente se trocean las galletas, se puede realizar en la licuadora o colocarlas dentro de una bolsa y romperlas con un pequeo mazo.
2.La mantequilla se derrite, ya sea en el microondas o a bao mara.
3.En un bol se mezclan las galletas troceadas y la mantequilla.
4.Se selecciona un molde, el cual vamos a llenar con la mezcla de galletas y mantequilla.
5.Las galletas se colocan dentro del molde, cubriendo el fondo y las paredes. Deben quedar compactas, es por ello que se pueden aplanar con ayuda de una esptula, cuchara o con las manos. Este molde es llevado al refrigerador.
6.En una cazuela se coloca la leche, la mantequilla y el chocolate. Se cocinaa bao mara o se lleva a fuego lento, con el fin de derretir el chocolate.
7.Ya derretido se agrega la harina, la cual debe ser mezclada con un poco de leche. Con el fin de no aadir grumos a la mezcla.
8.La mezcla debe ser batida hasta que adquiera grosor. Evitando adems que no se pegue en las paredes de la olla.
9.El molde se saca del refrigerador. Se puede notar que las galletas estn compactas, ya que gracias al fro se ha construido una superficie dura.
10. La mezcla de chocolate se vierte sobre las galletas. Sobre este relleno se puede agregar frutos secos.
11. La tarta es llevada a la nevera durante toda la noche, o hasta que cuaje como es deseado.
Decoracin
A esta tarta le va increble un poco de crema batida, merengue italiano, crema de caf, frutos rojos o chocolate blanco, lo que hace un contraste increble.
Ingredientes que se pueden sustituir
El relleno de esta tarta puede sustituirse por un sobre de pudin de chocolate instantneo.
Las galletas tipo biscuits pueden ser sustituidas por galletas de chocolate.
Esta tarta puede ser decorada con chocolate blanco rallado.
Esta deliciosa tarta de chocolate es un postre fro, que no necesita tener horno para su preparacin. Se prepara de forma rpida y sencilla, ya que no se trabaja con harina o biscocho, como en el caso de la tarta de donuts.
La cocina de Mara Jos te ofrece recetas sencillas y con pocos ingredientes para que puedas disfrutar un postre rico cuando lo desees. Y es que esta tarta de chocolate fcil y rpido tiene otra manera de preparacin, se trata de una deliciosa tarta con capas.
Esta otra manera de realizar la tarta de chocolate, inicia seleccionando un bol que puede ser cuadrado. Se coloca una superficie de galletas enteras baadas en leche o caf, para luego aadir el relleno de chocolate. Se aade otra capa de galletas y ms relleno, se repite el proceso dejando el relleno como ltima capa.
La receta de tarta de chocolate de la cocina de Mara Jos puede ser excelente para la venta. Y es que su secreto, est en lo suave del pudin y lo crocante de la galleta. Esta tarta puede hacerse de forma individual, en pequeos refractarios circulares o moldes para tartas.
La tarta de chocolate puede ser acompaada con frutos rojos, helado, crema batida y lo que se le ocurra a tu paladar. Las bebidas ms recomendadas pueden ser un vaso de leche para los pequeos de la casa. Caf o el licor de tu preferencia.